56.53 — отправная точка в мир гастрономического удовольствия. Почему именно эти цифры? Это главные точки координат нашего ресторана и города Ижевска.
Ресторан имеет уникальную историю здания. Когда-то это был дом чиновника Васильева Ивана Логиновича. Часто в этом доме устраивали застольные читки, обсуждали эскизы декораций и костюмов для театра под заводской башней, праздновали удачные премьеры. С 1973 года этот дом стал принадлежать «Союзу композиторов Удмуртии». В этих стенах творили Жиганов, Корепанов-Камский.
Мы открываем новые возможности — отправиться в путешествие без визы и загранпаспорта! Увидеть мир с помощью блюд и познакомиться с разными странами через еду.
Что каждый человек привозит из любой поездки? Правильно — эмоции и впечатления, именно за этим люди собирают пухленькие чемоданчики и отправляются в разные места. И конечно знакомятся с местной кухней, ведь это всё ново и интересно.
«56.53» — это не просто ресторан, где можно прийти и насладиться вкусными блюдами. Это настоящий ресторан гастропутешествий!
Только представьте: вы пробуете кусочек пасты: сыр пармезан разливается сливочным вкусом, панчетта окутывает своим ярким вкусом, а свежий базилик дополняет этот коктейль вкусов своей душистостью. И вы перемещаетесь в солнечную Италию. Успеваете пройтись по улочкам Ватикана. Проникнуться таинством замка Кастель-дель-Монте и восхититься известным Колизеем.
Да, физически вы остались в своём родном городе и вас до сих пор разделяют тысячи километров. Но благодаря нашему ресторану вы теперь каждый день сможете прогуливаться по Италии или любой другой стране.
Мы воплотили в одном месте блюда разных стран, сделав лишь небольшие корректировки в рецептах, адаптируя их под нашу местность.
